Оборудование для мясопереработки
Carnitec подбирает, комплектует и поставляет технологическое оборудование для мясокомбинатов и мясоперерабатывающих цехов, преимущественно производства Германии, Австрии и Италии. Отдельные позиции мы также поставляем из Голландии, Франции и Польши.
Всё новое оборудование для мясокомбинатов имеет заводскую гарантию 12 месяцев. Оборудование для мясокомбинатов, бывшее в употреблении, как правило после капитального ремонта на заводе-производителе – 6 месяцев.
Оборудование для убоя скота
Оборудование для убоя КРС. Ритуальный убой. Все фазы убоя, производство и поставки оборудования, проектирование, софинансирование, шефмонтаж и пусконаладка, забой скота. Оборудование для мясопереработки
Убой и разделка птицы
В нашем предложении широкий ассортимент оборудования, разработанного для обработки живой птицы и переработки мяса птицы: убой и ощипывание, потрошение, заморозка, взвешивание, а также оборудование для разделки птицы, обвалки мяса птицы и др.
Предлагаем как новое так и восстановленное оборудование на заводе в Голландии.
Мы ремонтируем и ВОССТАНАВЛИВАЕМ машины сами. Мы разбираем все машины, тщательно очищаем их, меняем все изношенные части (подшипники, ползунки, изоляторы, кронштейны и т.д.), снова собираем все машины, тестируем, и настраиваем их перед отгрузкой. Это машины международно-признанных марок. В дополнение к этому мы устанавливаем и обслуживаем наше оборудование сами. Мы также поставляем запасные части для всех машин. Наш персонал по производству, установке и сервисному обслуживанию прошел подготовку в компаниях международного уровня.
- Линии убоя птицы
- Приемка живой птицы
- Снятие пера
- поступление, контейнерная разгрузка, карусель для подвешивания птицы
- оглушение, сбор крови, шпарка, ощипывание, мойка вешалов
- вскрытие, потрошение, перелом шеи, фин.контроль
- Системы охлаждения, взвешивания и перевешивания
- Линии разделки птицы
- Оборудование для обвалки
- Оборудование для снятия кожи с птицы
Первичная переработка мясного сырья
Оборудование для первичной разделки туш
- Ножницы и щипцы для удаления рогов и копыт
- Шаговые пилы для распиловки грудины
- Дисковые пилы
- Ленточные пилы для продольной рапиловки туш
Шкуросъемные машины
- Снятие шкурки и кожи. Удаление пленки
- Снятие шкурки с мяса
- Снятие кожи с рыбы
- Снятие кожи с птицы
- Удаление пленки
Оборудование для нарезки мяса
- Машины для нарезки пластов
- Машины для нарезки на ломти и полоски
- Системы точного порционирования
- Дефростация мяса
- Прессы механической обвалки птицы, мяса, рыбы
- Льдогенераторы чешуйчатого льда
- Инъектирование и массирование мяса и птицы
- Блокорезки
- Приготовление фарша
- Куттеры
- Волчки
- Фаршемешалки
- Микрокуттеры
- Набивка фарша в оболочку, порционирование, клипсование
- Вакуумные шприцы
- клипсаторы
Термокамеры. Термическая обработка и копчение
- Щепа для копчения
- Варочные камеры
- Камеры для запекания
- Камеры интенсивного охлаждения
- Дымогенераторы
- Варочные котлы
- Восстановленные термокамеры
- Климатические камеры и камеры созревания
Упаковочное оборудование
- Вакуумная упаковка
- Трейсилеры
- Термоформовочные линии
- Термоусадка
Санитарно-гигиеническое оснащение
- Раковины
- Дозаторы для мыла и дезинфецирующих средств
- Мойка фартуков
- Устройства для дезинфекции рук
- Устройства для мойки подошв
- Устройства для мойки голенищ сапог
- Санпропускники
- Устройства для сушки и дезинфекции обуви
- Устройства для стерилизации, дезинфекции ножей и инвентаря
- Мойка тары
- Машины для мойки ящиков