Три совета для надежной маркировки продукции
«Дьявол кроется в мелочах», – гласит известная идиома, подчеркивая, что любая деталь имеет значение. Это утверждение, наверное, нигде не будет так справедливо, как по отношению к маркировке пищевой продукции. Ведь даже мельчайшие ошибки на этикетке товара могут иметь серьезные последствия. Мы дадим три совета о том, как защитить себя от ошибок маркировки. …
Сравнение традиционных тумблеров с массажерами Schröder
При производстве вареных ветчинных продуктов, первый шаг в процессе включает обработку кусков мяса с рассолом после выбора исходного сырья. В большинстве случаев рассол вводится с помощью рассольных инжекторов. …
Maja – более 60 лет успеха в области первичной обработки мяса
Компания Maja — мировой лидер по производству установок для удаления шкурки, плёнки, систем обезжиривания, генераторов для изготовления чешуйчатого льда и другого оборудования для пищевой индустрии. Различные машины бренда уже более 60 лет, начиная ещё с 1955 года, выбирают многие известные производители. Их используют для производства хлебобулочных изделий, в мясоперерабатывающей и рыбной промышленности. В чём же секрет успеха столь результативной деятельности? …
Санитарные шлюзы и санпропускники
Санитарные шлюзы, отделяющие производственные поверхности от остальных частей предприятия, складываются из элементов оборудования, каждый раз складываемого для конкретного предприятия и определенного типа продукции. …
Оборудование для мясопереработки
Carnitec подбирает, комплектует и поставляет технологическое оборудование для мясокомбинатов и мясоперерабатывающих цехов, преимущественно производства Германии, Австрии и Италии. Отдельные позиции мы также поставляем из Голландии, Франции и Польши. Всё новое оборудование для мясокомбинатов имеет заводскую гарантию 12 месяцев. Оборудование для мясокомбинатов, бывшее в употреблении, как правило после капитального ремонта на заводе-производителе – 6 месяцев. …
Пенная технология – эффективный и экономичный метод очистки поверхностей
Очистка наружных и внутренних поверхностей технологического оборудования, транспортных средств, машин и механизмов, стен и потолков производственных помещений и т.д. достаточно сложна. Для этой цели все еще используют крайне трудоемкие, малопроизводительные, а потому и дорогостоящие методы. …
