Климакамеры REICH ClimaStar
Климатические камеры созревания CLIMASTAR® гарантируют щадящее созревание Ваших сырокопченых и твердокопченых изделий. Для сыровяленых или копченых салями, для изделий с благородной плесенью или же для сырокопченой ветчины — мы поставляем климатические камеры созревания CLIMASTAR®, в точности сконструированные для Ваших потребностей. Специальный блок управления CLIMACONTROL управляет процессом обработки для получения высочайшего качества. …
Оборудование для точной весовой нарезки мяса Maja
Высокая весовая точность с объемно-аналитической системой нарезки. С конца 90-ых годов фирма MAJA занимается разработкой и производством соответствующих мировым стандартам высококачественных машин и установок точного весового порционирования свежего мяса для производства полуфабрикатов и продуктов отделов самообслуживания. …
Сепараторы механической обвалки мяса AM2C
В области механической обвалки, дообвалки и жиловки мяса наиболее полным ассортиментом технологического оборудования могут похвастаться, пожалуй, лишь две торговых марки – «АМ2С» и «Бихайв». Обе принадлежат группе «Провизур» (Provisur®) и обе, имея на двоих более 70 лет опыта и послужной список из более чем 1200 единиц оборудования по всему миру, славятся многочисленными техническими решениями, позволяющими оптимизировать качество продукции без ущерба для выхода и производительности. …
Мясоперерабатывающее оборудование для малых предприятий
Мясоперерабатывающее оборудование предназначено для небольших и средних предприятий, мини-цехов. Одним из основных потребителей являются супермаркеты. Также эти машины довольно часто находят применение в лабораториях больших производителей мясных изделий. …
Оборудование для переработки субпродуктов Ollari & Conti
Компания Ollari & Conti International S.r.l была основана двумя кузенами Энцо Конти и Бруно Ольяри в конце 1960 года в Парме, Италия. Затем, компания начала расширяться и открыла филиалы в Австралии и Канаде. Профиль деятельности – производство оборудования для пищевой, консервной, мясной и рыбной промышленности. …
Сравнение ведущих вакуумных упаковочных машин
Сравнение популярных вакуум-упаковочных машин производства компаний Henkovac, Henkelman, Webomatic. …
Порционер фарша MADO
Линия порционирования фарша MADO (Волчок MEW 723 + порционер POG 421) Автоматический волчок-мешалка ULTRA MONO …
Термоформеры Henkovac: оборудование мирового класса для мягкой и жесткой пленки
Диапазон термоформовочных машин Henkovac разработан для удовлетворения потребностей мылых и средних предприятий, которым необходимо лучшее соотношение цены и качества в производительности, гигиене, качестве, надежности, обслуживании и сроке службы. …
Системы формовки Risco
Системы формовки Risco позволяют производить гамбургеры (круглые, овальные или другой формы) аккуратно и автоматически, следуя рыночным тенденциям и увеличивая вашу конкурентноспособность. Фомровочная машина ARP 125 Система ARP 125 производит продукцию в стиле “ручной работы” круглой формы. Шприц Risco производит порцию, гильотина разделяет эти порции, которые затем транспортируются с помощью конвейера и аккуратно разбиваются с помощью системы роликов, которая создает эффект ручного производства. Толщина продукта настраивается от 5 до 20 мм, затем конечный продукт транспортируется с помощью конвейера в упаковочную машину. Система, в качестве опции, может включать автоматически размещаемую бумагу под продуктом. Система ARP 125 производит бургеры высокого качества, что сегодня …
Линии первичной переработки скота
Одним из самых сложных и ответственных технологических процессов в мясной промышленности является первичная переработка скота. Подготовка скота к убою на мясокомбинате начинается уже в процессе его приемки. Изменение окружающей обстановки, неадекватной той, в которой скот содержался в хозяйствах при откормке, приводит его в стрессовое состояние. …
