Laipni Lūdzam Zivju Apstrādes Pasaulē
Zivis ir dārga un vērtīga prece. Tas ir daudzveidīgs un prasa īpašu pieeju iespējamajās termiskās apstrādes metodēs. Tāpēc automatizēta un tehnoloģiski pareiza žāvēšana un smēķēšana ir galvenais priekšnosacījums garšīgu un vizuāli pievilcīgu produktu ražošanai. Tāpēc kūpinātu zivju ražošanā arvien vairāk zivju pārstrādes uzņēmumu izmanto vienu no mūsu koncepcijām: …
Vislabākā kvalitāte, vairāk ērtības: saplēsta cūkgaļa uz Holac mašīnas
Hinderer saplēsta cūkgaļa jau gadiem ilgi ir piedzīvojusi tradicionālo Ziemassvētku mežu. Cūkgaļa iepriekš bija jāsaplēs ar rokām ar lielu dakšu palīdzību – līdz brīdim, kad speciāli izstrādātais holac procesors šo soli ievērojami vienkāršoja. Milzīgs atvieglojums iesaistītajam personālam, jo četras nedēļas nogalēs visi apmeklētāji mēģina nokļūt šajā pieprasītajā delikatesē. …
Lentzāģi MADO
Pieredze un pilnībā izstrādāta tehnoloģija garantē labu rezultātu, strādājot ar MADO zāģiem. Vairākus gadu desmitus mēs esam asinājuši zinātību, pastāvīgu dialogu ar klientiem, jaunāko sasniegumu pielietošanu – nepieciešamo panākumu atslēgu. …
Seafood Expo Global & Seafood Processing Global Ikgadējā izstāde
Katru gadu Briselē – Eiropas Savienības galvaspilsētā – tiek rīkota Eiropas jūras veltes, iekārtas, tehnoloģijas un pakalpojumi zivju un jūras produktu pārstrādei. Šie divi pasākumi kopā veido pasaules lielāko jūras veltes izstādi. Briselē notiek Eiropas jūras veltes izstāde un Seafood Processing Europe. Seafood Expo Global izstāde ir paredzēta zivju un jūras produktu patērētājiem, savukārt izstāde Seafood Processing Global ir izstrādāta modernu iekārtu, tehnoloģiju un pakalpojumu patērētājiem zivju un jūras produktu pārstrādei. Tāpēc divas paralēlas izstādes ir obligāts notikums. …
Trīs padomi uzticamam produktu marķējumam
„Velns slepjās detaļās,” saka slavenais idioms, uzsverot, ka katrs sīkums ir svarīgs. Šis paziņojums, iespējams, nebūs tikpat īsts, cik attiecībā uz pārtikas produktu marķēšanu. Galu galā pat vismazākās kļūdas produkta marķējumā var radīt nopietnas sekas. Mēs sniegsim trīs padomus, kā pasargāt sevi no marķēšanas kļūdām. …
4 izrāvienu virzieni pārtikas rūpniecībai 2019. gadā
Pēc ekspertu domām, 2019. gads būs jāatceras visiem ASV pārtikas tirgus dalībniekiem, galvenokārt inovāciju pārpilnībai. Un daudzi cer, ka šie jauninājumi palīdzēs pārvarēt pašreizējo relatīvo stagnācijas stāvokli un dos impulsu izaugsmei un attīstībai turpmākajos gados. …
REEPACK Termoformējošās iekārtas
Reepack darbojas iepakošanas iekārtu ražošanā kopš 1997. gada un ir gatava piedāvāt plašu modeļu klāstu, proti: manuālas, pusautomātiskas un pilnībā automātiskas iekārtas. Gadu pieredze iepakošanas iekārtu radīšanā ir ļāvusi Reepack izveidot dziļu zināšanu bāzi par visu veidu mašīnu īpašajām konstrukcijas prasībām. Reepack spēj apmierināt klientu vajadzības, piedāvājot dažādus inovatīvus iepakojuma risinājumus, pateicoties dažādu tehnoloģiju, dizaina pieredzes un intelektuālā īpašuma, stratēģiskās attīstības un ražošanas jaudas apvienošanai. …
Tradicionālo tumbleru salīdzinājums ar Schröder masāžas mašīnām
Vārītu šķiņķa produktu ražošanā pirmais solis procesā ir gaļas gabalu apstrāde ar sālījumu pēc izejvielu izvēles. Vairumā gadījumu sālījums tiek ievadīts, izmantojot sāls šķīdinātājus. …
IFCN piedāvā lielāko piena pārstrādātāju sarakstu
Pēc informācijas vākšanas un analīzes IFCN analītiķi secināja, ka piena pārstrādātāji, kas ir vieni no 20 lielākajiem pasaulē, pilnībā apstrādā aptuveni ceturto daļu no kopējā šī produkta daudzuma. Digitālā izteiksmē kopējais produktu daudzums, kas ir aptuveni 25% no kopējās globālās kolekcijas, ir aptuveni 210 miljoni tonnu. Jāatzīmē, ka tas ir 2017. gada rādītājs, un kopš 2000. gada tas ir nepārtraukti palielinājies, kas liecina par patiesi efektīvu piena ražotāju darbu. Jāatzīmē, ka šie 20 uzņēmumi pārstāv pilnīgi dažādas valstis no visas pasaules, tāpēc vēl nav iespējams runāt par stingru viena vai vairāku valstu monopolu. …
