Линия порционирования фарша MADO (Волчок MEW 723 + порционер POG 421)

Автоматический волчок-мешалка ULTRA MONO

Общая информация о машине
• Укомплектован мешалкой, режущим набором Enterprise size с 2 элементами, или 32 SUPERLONGLIFE с ножом и диском с перфорацией 3 мм.
• Рабочий шнек изготовлен из нержавейки и пластика (РОМ).
• По желанию клиента может быть изготовлен с системой охлаждения.
• Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали.
• Оснащен центральным рычагом смешивания 4 различными способами.
• Шнек полностью из нержавейки – по запросу – без дополнительной оплаты.
• Для сложных случаев в наличии есть усиленный двигатель.
• Легко перерабатывает крупные куски продукта
• Замороженный продукт может быть переработан без особых усилий.
• Гигиеничная, простая чистка благодаря особенностям конструкции.
• В наличии есть машины с системой отделения костей и сухожилий.
• Производительность: ок. 1600 кг/час
• Объем бункера: 120 литров
• Габариты (ДxГxВ): 830 x 1220 x 1250 мм
• Вес: ок. 370 кг

Аксессуары:
Устройство для извлечения шнека

Порционер Mado POG 523

Portifix POG 523 увеличивает возможности использования: дозировка 250 – 3.000 граммов, изменение габаритов порции. требуют минимального обслуживания.

Технические характеристики

Порционер фарша MADO

Узнать стоимость и дополнительную информацию

Каталог оборудования Mado