Производство прессованого сыра
Компания FIBOSA специализируется на производстве оборудования для изготовления различных видов и типов сыра. Мы производим машины, начиная от наиболее простых – ручного действия до полностью автоматизированных линий высокой производительности. …
Ресурсосберегающие технологии в мясопереработке
Изготовить качественный продукт в промышленных масштабах позволяет только современное высокотехнологичное оборудование, приобретение которого по нынешним временам достаточно дорогое удовольствие. Наиболее экономичным вариантом может стать использование многофункциональных машин с универсальными возможностями. Речь идет, в частности, о массажерах известной немецкой фирмы Vakona. …
Вакуум упаковочные машины HENKOVAC (Голландия)
Вакуумная упаковка благодаря тому, что в пакете отсутствует окислитель кислород, позволяет продлить срок хранения в 2—2,5 раза. Срок хранения в вакуумной упаковке зависит от температуры и от вида продукта. Так, свежая рыба в вакуумной упаковке при температуре от 0° до +3°С может храниться 78 дней, говядина 30—40 дней, свинина 20—25 дней, салями до 3 месяцев, созревшие сыры до 130 дней. А при использовании инертного газа во время вакуумизации срок хранения может увеличиться до года. …
Моечные машины NUMAFA
Компания Numafa Cleaning & Logistics (Голландия) уже более 35 лет производит моечные машины для экстремальных промышленных условий производства, к которым относятся крупные предприятия пищевой промышленности, работающие более 8 ч/сутки и склады сетевых операторов. …
Оборудование для производства полуфабрикатов для малых и средних предприятий
Оборудование для производства мясных или рыбных полуфабрикатов для малых и средних производств. Ориентировочная производительность до 400 кг в час. …
Массажеры Vakona
Особая конструкция массажеров производства компании Vakona GmbH позволяет обеспечить высокий выход деликатесной продукции, а также способствует ускоренному распределению рассола в продукте. Кардинально снижаются потери жидкости при термообработке. Можно обрабатывать все виды мяса, рыбы. Отдельно поставляемая смесительная лопасть позволяет использовать массажер для смешивания различных видов продуктов: фарша, салатов, соусов, замороженных овощных смесей, сыпучих продуктов и др. …
Защитные средства EUROFLEX для мясо- и рыбопереработки
В мясопереработке и рыбопереработке, как ни в каких других отраслях пищевой промышленности, высок уровень использования режущего инструмента. При этом, несмотря на высокий уровень автоматизации, все еще сохраняется большая доля ручного труда. …
Вакуумные шприцы Risco
Вакуумные шприцы Risco серии RS соответствуют требованиям производств ориентированных на успех. Диапазон машин состоит из различных моделей последнего поколения, с использованием новейших технологий подачи, контроля и порционирования на основании огромного опыта Risco в процессах наполнения. Результатом является спектр машин с блестящими производственными характеристиками. …
Райнхард Шилль – владелец компании MAJA-Maschinenfabrik
– У каждой компании есть PR-легенда о том, как она образовалась. Когда вы говорите о своей фирме, то рассказываете легенду или как было на самом деле, без прикрас? …
Термокамеры REICH, самые экономичные камеры в мире!
Конечно, заставляя клиентов верить в эти слова, мы отвечаем за это действиями. В чем же особенность термокамер для копчения немецкой фирмы-производителя REICH? Все очень просто, и если вы производитель деликатесов, колбас, сосисок и сарделек в натуральной оболочке, то вам будет интересно узнать это! …
