Carnitec подбирает, комплектует и поставляет технологическое оборудование для мясокомбинатов и мясоперерабатывающих цехов, преимущественно производства Германии, Австрии и Италии. Отдельные позиции мы также поставляем из Голландии, Франции и Польши.
Всё новое оборудование для мясокомбинатов имеет заводскую гарантию 12 месяцев. Оборудование для мясокомбинатов, бывшее в употреблении, как правило после капитального ремонта на заводе-производителе – 6 месяцев.

Оборудование для убоя скота

Оборудование для убоя КРС. Ритуальный убой. Все фазы убоя, производство и поставки оборудования, проектирование, софинансирование, шефмонтаж и пусконаладка, забой скота. Оборудование для мясопереработки

Убой и разделка птицы

В нашем предложении широкий ассортимент оборудования, разработанного для обработки живой птицы и переработки мяса птицы: убой и ощипывание, потрошение, заморозка, взвешивание, а также оборудование для разделки птицы, обвалки мяса птицы и др.

Предлагаем как новое так и восстановленное оборудование на заводе в Голландии.

Мы ремонтируем и ВОССТАНАВЛИВАЕМ машины сами. Мы разбираем все машины, тщательно очищаем их, меняем все изношенные части (подшипники, ползунки, изоляторы, кронштейны и т.д.), снова собираем все машины, тестируем, и настраиваем их перед отгрузкой. Это машины международно-признанных марок. В дополнение к этому мы устанавливаем и обслуживаем наше оборудование сами. Мы также поставляем запасные части для всех машин. Наш персонал по производству, установке и сервисному обслуживанию прошел подготовку в компаниях международного уровня.

• Линии убоя птицы
• Приемка живой птицы
• Снятие пера
• поступление, контейнерная разгрузка, карусель для подвешивания птицы
• оглушение, сбор крови, шпарка, ощипывание, мойка вешалов
• вскрытие, потрошение, перелом шеи, фин.контроль
• Системы охлаждения, взвешивания и перевешивания
• Линии разделки птицы
• Оборудование для обвалки
• Оборудование для снятия кожи с птицы

Первичная переработка мясного сырья

Оборудование для первичной разделки туш

• Ножницы и щипцы для удаления рогов и копыт
• Шаговые пилы для распиловки грудины
• Дисковые пилы
• Ленточные пилы для продольной рапиловки туш

Шкуросъемные машины

• Снятие шкурки и кожи. Удаление пленки
• Снятие шкурки с мяса
• Снятие кожи с рыбы
• Снятие кожи с птицы
• Удаление пленки

Оборудование для нарезки мяса

• Машины для нарезки пластов
• Машины для нарезки на ломти и полоски
• Системы точного порционирования
• Дефростация мяса
• Прессы механической обвалки птицы, мяса, рыбы
• Льдогенераторы чешуйчатого льда
• Инъектирование и массирование мяса и птицы
• Блокорезки
• Приготовление фарша
• Куттеры
• Волчки
• Фаршемешалки
• Микрокуттеры
• Набивка фарша в оболочку, порционирование, клипсование
• Вакуумные шприцы
• клипсаторы

Термокамеры. Термическая обработка и копчение

• Щепа для копчения
• Варочные камеры
• Камеры для запекания
• Камеры интенсивного охлаждения
• Дымогенераторы
• Варочные котлы
• Восстановленные термокамеры
• Климатические камеры и камеры созревания

Упаковочное оборудование

• Вакуумная упаковка
• Трейсилеры
• Термоформовочные линии
• Термоусадка

Санитарно-гигиеническое оснащение

• Раковины
• Дозаторы для мыла и дезинфецирующих средств
• Мойка фартуков
• Устройства для дезинфекции рук
• Устройства для мойки подошв
• Устройства для мойки голенищ сапог
• Санпропускники
• Устройства для сушки и дезинфекции обуви
• Устройства для стерилизации, дезинфекции ножей и инвентаря
• Мойка тары
• Машины для мойки ящиков

Каталог продукции >>