VDMA сообщает о рекордных показателях экспорта оборудования для пищевой промышленности
В 2023 году немецкие производители оборудования для пищевой промышленности и упаковки отметили значительное достижение, зарегистрировав рост экспорта на 8,6 %, что позволило им получить рекордный доход в размере 9,85 млрд евро. Этот рост не ограничился одной Германией; он отражает более широкую глобальную тенденцию, согласно которой объем международного рынка для этих отраслей в том же году превысит 52 млрд евро. …
Высочайшее мастерство ножей DarkNitro: На голову выше остальных
Компания Friedr. Dick, известное имя в мире кулинарных инструментов, представляет серию ножей DarkNitro – свидетельство непревзойденного мастерства. Один лишь взгляд на эти ножи, отличающиеся уникальным дизайном и функциональностью, говорит об их исключительности. …
Системы крепления паллет
Mosca – немецкая компания, специализирующаяся на разработке эффективных обвязочных машин, высококачественных обвязочных материалов и комплексных систем для фиксации грузов при транспортировке. Имея более чем 50-летний опыт работы, Mosca является традиционным семейным предприятием с мировой репутацией качества и надежности в области обвязки и крепления транзитных грузов. Инновационная сила и новаторский дух Mosca позволили компании установить новые стандарты и укрепить свои позиции в качестве технологического лидера в отрасли обвязки. …
Эволюция транспортировки мяса: Взгляд на историю еврокрюков DIN 5047
Еврокрюк имеет интересную историю, которая началась в 1968 году, когда Буркхард Хёкер основал в Оснабрюке (Германия) компанию по продаже крюков для транспортировки мяса на скотобойни. С ростом современных предприятий по убою скота и увеличением объемов перевозок мяса на грузовиках возникла необходимость в крюке, подходящем для таких перевозок. Задача Хёкера заключалась в разработке крюка, который мог бы легко и быстро транспортировать мясо весом до 250 кг, например, свиные полутуши или говяжьи четвертины. …
Henkovac: вакуумные упаковочные машины №1 среди профессионалов по всему миру
Henkovac – ведущий производитель вакуумных упаковочных машин, расположенный в Нидерландах. Имея почти 70-летний опыт работы в отрасли, компания стала надежным источником информации для профессионалов в области упаковки пищевых и непищевых продуктов по всему миру. Благодаря широкому ассортименту оборудования и глобальной сети дилеров, Henkovac является выбором номер один для компаний, работающих в сфере переработки и приготовления продуктов питания. …
К 2026 году рынок мясоперерабатывающего оборудования достигнет 13 миллиардов долларов
Согласно отчету The Business Research Company, в ближайшие годы ожидается значительный рост мирового рынка оборудования для переработки мяса. Ожидается, что рынок вырастет с 9,78 млрд долларов в 2021 году до 10,43 млрд долларов в 2022 году, а к 2026 году достигнет 13,62 млрд долларов при среднегодовом темпе роста 6,89%. …
Проблемы процесса инъектирования мяса
Точность впрыскивания и вместе с ней качество продукта в значительной степени зависят от следующих факторов: состава рассола, процесса транспортировки и структуры мяса/рыбы. Создание решений, позволяющих обеспечить точность, остается сложной задачей для производителей инъекторов. …
Инъекторы SCHRÖDER IMAX HIGHline
Технология впрыска IMAX для самых высоких требований Технологический принцип технологии IMAX основывается на классическом инъектировании с помощью полых игл. При этом рассол для инъектирования или эмульсия через систему насоса и труб подается прямо в инъектируемый продукт. Наряду с бескостным продуктом можно инъецировать мясо, птицу и рыбу с костями. …
Mosca открыла виртуальный выставочный стенд
Известный производитель обвязочного оборудования Mosca 25 февраля объявил об открытии виртуального стенда компании. Шесть тематических мультимедийных разделов предоставили покупателям, журналистам и другим заинтересованным посетителям возможность ознакомиться с футуристическими концептами и инновационными технологиями, разработанными специалистами компании. Основные моменты включают полностью автоматическое сочетание высокопроизводительных обвязочных машин в конце линии и автоматических транспортных систем. …
PINTRO первыми в мире выпускают автоматическую машину для шашлыка
Машиностроительное предприятие SMO выпустит новое инновационное оборудование PINTRO Pick & Skewer Проект бельгийского машиностроительного предприятия SMO по созданию первой в мире полностью автоматической машины для шашлыка находится в стадии окончательной доработки. Оборудование будет выпущено на рынок под известной торговой маркой PINTRO и будет называться Pick & Skewer. Эта машина позволит одному оператору всего за один час производить вплоть до четырех тысяч шашлыков, каждый из которых состоит из тринадцати кусочков мяса или овощей. …
