VDMA сообщает о рекордных показателях экспорта оборудования для пищевой промышленности
В 2023 году немецкие производители оборудования для пищевой промышленности и упаковки отметили значительное достижение, зарегистрировав рост экспорта на 8,6 %, что позволило им получить рекордный доход в размере 9,85 млрд евро. Этот рост не ограничился одной Германией; он отражает более широкую глобальную тенденцию, согласно которой объем международного рынка для этих отраслей в том же году превысит 52 млрд евро. …
Халяльный убой скота
Халяльный убой скота По канонам Ислама не допускается употребление в пищу кровь которая сливалась из раны животного, при этом кровь, оставшаяся после надлежащего ее слива в сосудах (теле) животного, считается допустимой для употребления. …
Сокращение мяса не решает экологические проблемы
Это существенные результаты исследования «Глобальное воздействие исключительно растительного питания – последствия для экономики, окружающей среды и питания в мире», которое было представлено под руководством аграрного экономиста профессора Питера Михаэля Шмитца из Института агробизнеса по предложению доктора Альхарда. фон Бургсдорф. На основе обширного литературного анализа, а также собственных расчетов с двумя приведенными здесь моделями последствия сокращения потребления продуктов животного происхождения, роста затрат на производство, обусловленные благосостоянием животных, и запрета на импорт богатых белком кормов представлены в виде затратного использования. анализ на национальном и международном уровне. …
Билы для скребмашин, бич для моек туш
Билы для скребмашин, скребки для скребмашин, бич для моек туш Скребки для скребмашин в двух вариантах: резиновые и эластомерные Доступные размеры: 100×230 мм и 130×230 мм. Билл / скребки доступны с ковкой из нержавеющей стали или оцинкованной, на заклепках. …
Оборудование для мясопереработки
Carnitec подбирает, комплектует и поставляет технологическое оборудование для мясокомбинатов и мясоперерабатывающих цехов, преимущественно производства Германии, Австрии и Италии. Отдельные позиции мы также поставляем из Голландии, Франции и Польши. Всё новое оборудование для мясокомбинатов имеет заводскую гарантию 12 месяцев. Оборудование для мясокомбинатов, бывшее в употреблении, как правило после капитального ремонта на заводе-производителе – 6 месяцев. …
Линии первичной переработки скота
Одним из самых сложных и ответственных технологических процессов в мясной промышленности является первичная переработка скота. Подготовка скота к убою на мясокомбинате начинается уже в процессе его приемки. Изменение окружающей обстановки, неадекватной той, в которой скот содержался в хозяйствах при откормке, приводит его в стрессовое состояние. …
