Рваная свинина, изготовленная на машине holac
Свинина Гиндерера уже много лет пользуется популярностью. Раньше свинину приходилось кропотливо рвать вручную с помощью больших вилок – пока специально разработанный процессор holac заметно не упростил этот шаг. Огромное облегчение для персонала, поскольку в выходные посетители создают очереди, которые пытаются добраться до этого востребованного лакомства. …
Сравнение традиционных тумблеров с массажерами Schröder
При производстве вареных ветчинных продуктов, первый шаг в процессе включает обработку кусков мяса с рассолом после выбора исходного сырья. В большинстве случаев рассол вводится с помощью рассольных инжекторов. …
Maja – более 60 лет успеха в области первичной обработки мяса
Компания Maja — мировой лидер по производству установок для удаления шкурки, плёнки, систем обезжиривания, генераторов для изготовления чешуйчатого льда и другого оборудования для пищевой индустрии. Различные машины бренда уже более 60 лет, начиная ещё с 1955 года, выбирают многие известные производители. Их используют для производства хлебобулочных изделий, в мясоперерабатывающей и рыбной промышленности. В чём же секрет успеха столь результативной деятельности? …
Американская мясная промышленность: 2018 показывает значительный рост экспорта
Установив новый рекорд в апреле текущего года, экспортные объемы американской свинины на пару месяцев замедлили свой рост, в первую очередь за счет снижения потребительского ажиотажа в китайском регионе. И хотя общие объемы свинины снизились на целых 4,5%, доля американской экспортной продукции согласно информации издания Farm Journal по сравнению с прошлым июнем все же увеличилась (с 12,8 до 13,4%). …
Оборудование для обвалки бедра OPTI
Компания Foodmate представляет вниманию клиентов и партнеров оборудование для обвалки бедра OPTI, обеспечивающее максимальную выработку и получение идеального конечного продукта. …
Мясоперерабатывающее оборудование Mainca
Представляем вашему вниманию оборудование от компании Mainca (Испания). Название компании складывается как аббревиатура из 2-х первых букв: «MA – MAQUINARIA», «IN – INDUSTRIA», «CA – CÁRNICA», что в переводе с испанского означает «Промышленное мясоперерабатывающее оборудование». …
