Сокращение мяса не решает экологические проблемы
Это существенные результаты исследования «Глобальное воздействие исключительно растительного питания – последствия для экономики, окружающей среды и питания в мире», которое было представлено под руководством аграрного экономиста профессора Питера Михаэля Шмитца из Института агробизнеса по предложению доктора Альхарда. фон Бургсдорф. На основе обширного литературного анализа, а также собственных расчетов с двумя приведенными здесь моделями последствия сокращения потребления продуктов животного происхождения, роста затрат на производство, обусловленные благосостоянием животных, и запрета на импорт богатых белком кормов представлены в виде затратного использования. анализ на национальном и международном уровне. …
