Система порционирования мяса FP 240-6
Универсальная система порционирования FP 240-6 (нарезки) свежего и замороженного мяса фирмы MAJA, такого как свинина, говядина, телятина, ягнятина и домашняя птица. Последняя технология порционной нарезки MAJA предлагает самый высокий уровень вариативности (гибкости) для точной нарезки равных по весу порций не только шницеля и стейков, но также и говяжьих рулетов и мясных кубиков. Даже свиные и бараньи отбивные могут быть нарезаны экономичным способом.
Широкий спектр возможностей порционирования. Идеальна для малых и средних предприятий благодаря гибким возможностям использования. Чрезвычайно быстро (240 порций в минуту, в зависимости от сырья). Высокая точность нарезки. Великолепный рисунок среза и равномерная толщина порции. Оптимизация веса или оптимизация выхода, в зависимости от требования заказчика. Минимальное время простоя благодаря непрерывности подачи сырья в камеру с системой вращения. Легкая и быстрая смена весовых параметров. Жесткая, устойчивая конструкция с гигиеническим дизайном.
размер форм:
макс. длина куска: 625 мм (оснастка 750 мм)
производительность по нарезке:
мин. количество резов в минуту: прим. 40
макс. количество резов в минуту: прим. 240 (брутто)
прим. 2 – 80 мм
технические данные
MAJA Art.-Nr.
162-0008
производительность по нарезке
До 240 превосходных долей в минуту
Ширина
997 mm
Глубина
1873 mm
Высота
3125 mm (2100 mm Transporthöhe mit eingeklapptem Einlegeschacht)
Высота подачи
867 mm
Площадь установки
1,9 m²
Электроподключение 400В/50Гц/3фазы
17,0 kW
Вес
1500 kg
Anmerkungen
Stromverbrauch max. 25 A