Оборудование MAXIMA 2.0 воплощает последние технологии в сфере обвалки грудки. Оборудование для обвалки грудки MAXIMA 2.0 от Foodmate способно производить обвалку до 3.000 грудок в час и производить полуфиле, опцию, которую мы добавим в будущем – это, так же, обвалка малого филе. Конечная продукция хорошо подходит для упаковки в лотки, поскольку она практически не требует доработки и имеет идеально презентабельный вид. Оборудование предлагает решение для обвалки полуфиле невероятно простым и легким способом, обеспечивая в результате самую высокою возможную выработку и великолепный внешний вид продукции. Оборудование для обвалки грудки MAXIMA 2.0 от Foodmate, обеспечивает максимальную производительность, простоту и универсальность, занимая минимальное рабочее пространство и требуя минимальных затрат на эксплуатацию и техническое обслуживание. Делая основной акцент на универсальности MAXIMA 2.0 может с легкостью подстроится под другие установки и требования конфигураций. Стандартная конфигурация включает в себя модуль для обвалки грудки и производства полуфиле, разгрузчик тушек и, встроенный в линию, модуль для снятия кожи, оборудование может быть оснащено конвейерными лентами, благодаря своей универсальности конвейерные ленты могут быть любого типа и направления. Новый модуль автоматического извлечения вилочковой кости. Устройство автоматически удаляет вилочковую кость с минимальной потерей в весе. Модуль легко установить и настроить.