Душ для охлаждения колбас Wudu

Душ для охлаждения колбас Wudu. Постоянно растущие затраты на воду и канализацию, заставили многие предприятия искать возможности для сокращения потребления воды.

Мы разработали новую систему Wudu, это запатентованный процесс орошения, который работает по принципу испарения.
На теплую колбасу, подвешенную либо уложенную, распыляется микро-тонкий туман с помощью струй распылителя высокого давления, которые перемещаются вверх и вниз по раме, в которую они интегрированы. Поскольку туман имеет гораздо большую площадь поверхности, чем вода, происходит испарение. При этом методе тепловая энергия вытягивается из колбасы и охлаждается с минимальным использованием воды.

Вы сохраняете до 95% по сравнению с нынешними системами охлаждения.

Специальное оборудование: Wudu с дозировкой консервантов. Благодаря низкому потреблению воды мы можем постоянно добавлять консерванты. В последнем распылении консервант добавляют через агломерационную свечу и смесительную камеру через микрофильтр. Дозировка регулируется от измерения значения рН.