Предубойное содержание скота
Предубойное содержание животных является ключевой составляющей в качестве производимого мяса. В дополнение к оборудованию, наша компания осуществляет подготовку персонала и разрабатывает дизайн ваших загонов для скота.
По мнению многих специалистов в индустрии считается, что во многом не сам метод оглушения определяет качество мяса, а скорее те условия, в которых находились животные непосредственно перед убоем.
- Прогонные коридоры
- Оглушение / Оглушения CO2
- Обескровливание
- Мойка и полировка туш
- Ошпаривание и удаление щетины
- Нутровка, обработка внутренностей
- Распиловка туш
- Обработка субпродуктов и кишсырья
- Конвейеры, дифференциальные подъемники, синхронизаторы, транспортеры
- Переработка крови
- Удаление и транспортировка отходов, утилизация
- Инструмент и оснащение
Убой КРС
- Бокс оглушения КРС
- Бокс для ритуального убоя скота
- Приемные столы
- Подвижные площадки
- Площадка перевеса туш / Забеловка
- Шкуросъемки
- Конвейеры и транспортировка
- Распиловка
- Обследование
Убой МРС
- Оглушение МРС
- Вертикальные и горизонтальные системы обескровливания
- Системы забеловки
- Шкуросъемные машины
- Установки транспортировки
- Системы трубчатых путей транспортеров
Проектирование линий убоя
- Концепции и технологические проекты комплексных объектов в пищевой промышленности, в частности мясоперерабатывающие комбинаты, птицекомбинаты, морозильные комбинаты и холодильные склады
- Технологические проекты модернизации отдельных производственных цехов и технологических линий
- Подбор единичного оборудования с оптимальными техническими и технологическими параметрами в зависимости от потребностей клиента
- Реализация комплексных проектов новых объектов
- Модернизация объектов во всех отраслях кроме технологической, а также строительные и установочные проекты (архитектура, конструкции, санитарные установки, холодильные, электрические установки и др.)
