preloader

Охлаждение и заморозка

Наша компания, совместно с партнерами, обладает опытом и возможностями для разработки решения, соответствующего любым предпочтениям клиента, от ручного управления до полностью автоматизированных систем для туш и первичной разделки.

Предлагаем широкий спектр решений для всех мощностей и потребностей клиентов: от туннеля быстрого охлаждения до уравнивающих холодильных камер и зон отгрузки.
Наша компания, совместно с партнерами, обладает опытом и возможностями для разработки решения, соответствующего любым предпочтениям клиента, от ручного управления до полностью автоматизированных систем для туш и первичной разделки.

Туннель для быстрой заморозки

С помощью быстрого охлаждения, приводимого в действие конвейером, туши подвергаются внезапному падению температуры, гарантируя, что желаемая температура в сердцевине достигается в кратчайшие сроки.

Это имеет несколько преимуществ:

Минимальные потери
Более высокая доходность
Более плотная упаковка туш в уравнивающем холодильном помещении
Увеличенное использование уравновешивающей холодильной комнаты

Уменьшите потери до минимума

Конвейер быстрого охлаждения специально разработан для очень низких температур. Поступая с конвейера обрезки в зону разделки, туши снова зацепляются на крюках, на входе в охлаждающий туннель на туннельный конвейер охлаждения. Конструкция и общая длина зависит от емкости и требований заказчика.

Цепь представляет собой оцинкованное звено, подвешенное на пластиковых колесах Дубинки были заклепаны в цепь с интервалом 400 мм. На входном и выходном концах конвейер быстрого охлаждения оборудован подвесным устройством от направляющей штанги до дубинки и обратно на направляющую планку на другом конце.

Привод осуществляется через ведущее колесо, которое приводится в движение редукторным двигателем. Можно регулировать скорость подачи с помощью ручного изменения или преобразователя частоты.

Цепь плотно удерживается с помощью натяжного ползуна, который непрерывно нагружается растягивающим напряжением от зажима.

 

Product Enquiry

X