Оборудование для переработки рыбы
Оборудование для переработки рыбы. Рыбопереработка, Оборудование рыбопереработки. Технологическое оборудование для переработки рыбы различных видов.
Оборудование для переработки рыбы и морепродуктов. Оборудование для рыбопереработки и производства рыбной продукции из судака, трески, лосося, форели, семги, окуня, палтуса, селди и др. рыбы и переработки морепродуктов из креветок, лобстеров, кальмаров, устриц, крабов, омаров, осьминогов, мидий, гребешков, улиток, морского окуня дорада, сибаса и др. морепродуктов.
Производство рыбных полуфабрикатов. Оборудование для производства крабовых палочек.
Утройства для потрошения лосося, которые включают в себя активную режущую систему, позволяющую удалять икру и / или внутренние органы без необходимости предварительной маркировки.
Традиционные машины для извлечения икры требуют определенной операции, при которой происходит процесс вытягивания, чтобы отделить икру или внутренности от тела рыбы. Это вытягивание часто приводит к повреждению кожи и мешка или их выдергиванию из икры, что снижает качество продукта.
Компания Carnitec предлагает различные решения в области обесшкуривания рыбы без ущерба для показателей выхода. Сочетание многолетнего опыта в обесшкуривании со знаниями о переработке рыбы позволяет нам предлагать уникальные решения в области снятия кожи для ваших предприятий.
