4 прорывных направления для пищевой промышленности на 2019 год
Как отмечают эксперты, 2019 год запомнится всем игрокам американского рынка пищевых продуктов, прежде всего, обилием инноваций. И многие надеются, что эти новшества помогут преодолеть текущее состояние относительной стагнации и дадут импульс роста и развития на ближайшие годы. …
Упаковка Будущего
Большинство видов современных упаковочных материалов производятся из полимеров, которые отличаются низкой теплостойкостью и склонностью к старению. Кроме того, используемые материалы долго разлагаются, нанося серьёзный вред окружающей среде. Применяемые методы утилизации полимерной продукции, такие как сжигание не могут спасти ситуацию, так как приводят к образованию большого числа канцерогенных веществ. Поэтому учёные со всего мира не оставляют попыток создать безопасную упаковку, которая позволяла бы хранить продукты долгое время. …
Вакуумная упаковка рыбы, мяса и птицы
Компания HENKOVAC предлагает несколько решений для упаковки продуктов питания. …
