Массажер – мешалка вакуумная Vakona VM
Немецкая компания VAKONA GmbH работает на рынке мясоперерабатывающего оборудования уже около полувека и хорошо известна во всем мире как специалистам этой отрасли, так и непосредственным производителям продуктов питания.
Массажер – мешалка вакуумная Vakona VM
Особая конструкция массажеров производства компании Vakona GmbH позволяет обеспечить высокий выход деликатесной продукции, а также способствует ускоренному распределению рассола в продукте. Кардинально снижаются потери жидкости при термообработке. Можно обрабатывать все виды мяса, рыбы. Отдельно поставляемая смесительная лопасть позволяет использовать Массажер – мешалка вакуумная Vakona VM для смешивания различных видов продуктов: фарша, салатов, соусов, замороженных овощных смесей, сыпучих продуктов и др.
Вакуумные массажеры мешалки
Массажеры занимает минимальное пространство, обладает уникальным дизайном, современной технологией и низким потреблением энергии.
Емкость, в которой происходит массирование (смешивание), неподвижна: движение продукта осуществляется благодаря вращению рабочей лопасти. Максимальный эффект достигается за счет трения кусков друг о друга, при этом продукт не разбивается, а рассол распределяется наиболее интенсивно.
Массажер – мешалка вакуумная Vakona VM
Основные преимущества и оборудование:
• блок управления ST450V (VM 60 – 220)
• контроллер с сенсорным экраном (VM 250 – 1800)
• привод с одной скоростью вращения (VM 60 – 220)
• привод с регулируемой скоростью (VM 250 – 1800)
• высокопроизводительный вакуумный насос с автоматической подачей вакуума
• поворотный рычаг вкл. съемный скребок с кнопочной системой
• наклон чаши ручной (VM 60 – 220)
• наклон чаши электрический (VM 250 – 1800)
• перемещение крышки с участием оператора (VM 300 – 500)
• электрическое управление крышкой (VM 750 – 1800)
• 2 колеса торможения с блокировкой (до VM 250, начиная с VM 300 -машины стационарные)
Дополнительное оборудование и возможности:
• сенсорный экран управления (VM 60 – 220)
• автоматический наклон чаши и система позиционирования
• привод с регулируемой скоростью (VM 60 – 220)
• поворотный рычаг вкл. съемный скребок с кнопочной системой
• гидравлическая система загрузки или мачтовая система загрузки для 200 литровой тележки
• электрическое управление крышкой (VM 300 – 500)
• наклон чаши электрический (VM 60 – 220)
Технические характеристики машин:
| Модель | VM 60 | VM 100 | VM 125 | VM 150 | VM 220 | VM 250 | VM 300 | VM 350 |
| Объем чаши, л | 60 | 100 | 125 | 150 | 220 | 250 | 300 | 350 |
| Загрузка, кг | 5 – 40 | 10 – 75 | 10 – 90 | 15 – 110 | 25 – 160 | 25 – 160 | 25 – 210 | 25 – 245 |
| Длина, см | 115 | 120 | 120 | 120 | 130 | 130 | 140 | 140 |
| Ширина, см | 65 | 70 | 70 | 70 | 80 | 80 | 110 | 110 |
| Высота, см | 120 | 125 | 130 | 136 | 140 | 150 | 235 | 240 |
| Вес, кг | 110 | 130 | 140 | 150 | 180 | 240 | 370 | 390 |
| Модель | VM400 | VM 500 | VM 750 | VM 850 | VM 1200 | VM 1500 | VM 1800 | |
| Объем чаши, л | 400 | 500 | 750 | 850 | 1200 | 1500 | 1800 | |
| Загрузка, кг | 25–280 | 50-350 | 50 – 525 | 50 – 600 | 100 – 950 | 150-1150 | 200 – 1350 | |
| Длина, см | 140 | 160 | 225 | 225 | 350 | 350 | По запросу | |
| Ширина, см | 110 | 120 | 145 | 145 | 160 | 160 | ||
| Высота, см | 245 | 270 | 300 | 310 | 330 | 345 | ||
| Вес, кг | 415 | 500 | 850 | 870 | 1650 | 1800 | ||
