Две функции в одной машине: комбинированная модель Maja ESB 4434 V подходит как для снятия шкурки, так и для удаления пленки. Преимущества двойной функции: высокая гибкость, экономия места, малые инвестиционные затраты, быстрая очистка! Плоские куски мяса обрабатываются полностью автоматически путем подачи по транспортеру, без малейшего риска травмирования оператора. Подпружиненный прижимной валок автоматически подстраивается под индивидуальную толщину высоких кусков. Кроме этого можно обрабатывать круглые куски продукта в открытом ручном режиме. Для этого необходимо лишь поднять прижимной валок, продлить подающий транспортер и установить стальной рабочий столик – и все это без использования инструментов! Обработанные куски выводятся из машины по встроенному разгрузочному лотку, а модель ESB 4434 V/1 серийно оснащена отводным транспортером.

Исполнение и характеристика

Высокое разнообразие продукта – широкая сфера применения

например грудинки, спинного шпика, щековины, хребтового шпика, пашины, вехней части лопатки, окорока, а также заднего окорока без верхушки, в каждом случае без кости, кроме того для снятия пленки с кусков свинины, телятины, баранины и птицы.

Быстрая переоснастка
С автоматического режима работы на ручной, без использования инструментов!

Толщина снятия шкурки бесступенчато регулируемая
индивидуальная регулировка толщины шкурки в зависимости от вида продукта
Высокий уровень гигиены
легкость демонтажа/монтажа очищаемых деталей
Включение в ручном режиме посредством ножной педали
благодаря этому свобода движений оператора
2-ух-скоростное исполнение
Непрерывная очистка втягивающего валка посредством сжатого воздуха, для неизменно хорошего результата

Лоток
для выгрузки обработанных кусков в приемный ящик или куттерную тележку, для машин без отводного транспортера

Технические данные

MAJA Art.-Nr.        100-0137
Ширина среза        434 mm
Ширина машины        849 mm
Глубина машины с отводным транспортером        1356 mm
Высота        1242 mm
Электроподключение 3AC / 50Гц/ 400В        0,55 / 0,88 kW
Подключение сжатого воздуха        4 – 6 bar, 3/8” быстроразъёмная муфта
Вес        280 kg

PDF-проспект ESB 4434 V
PDF, 436 KB