Машиностроительное предприятие SMO выпустит новое инновационное оборудование PINTRO Pick & Skewer

Проект бельгийского машиностроительного предприятия SMO по созданию первой в мире полностью автоматической машины для шашлыка находится в стадии окончательной доработки. Оборудование будет выпущено на рынок под известной торговой маркой PINTRO и будет называться Pick & Skewer. Эта машина позволит одному оператору всего за один час производить вплоть до четырех тысяч шашлыков, каждый из которых состоит из тринадцати кусочков мяса или овощей.

Инновационное оборудование, созданное в Бельгии

После многих лет международной работы в сфере производства ручных и полуавтоматических машин для шашлыка из мяса и овощей компания PINTRO решила, что настало время для создания такого оборудования, которое может это делать полностью автоматически. Три года научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок скоро приведут к введению в эксплуатацию первой машины Pick & Skewer ведущей европейской машиностроительной компании.

Оборудование разработано, изготовлено и запрограммировано исключительно собственными силами. Это прекрасный пример бельгийского мастерства, который отличается такими важными преимуществами, как высокая производительность, отличная гигиена, удобство использования и высококачественные результаты.

Вплоть до 95% экономии затрат на рабочую силу

Для подачи мяса, овощей и шампуров в одну или несколько машин необходим всего один оператор. После загрузки машина может работать автономно в течение одного часа. Это означает, что всего один оператор может загружать три или четыре одновременно работающих машины.

„Таким образом, оборудование производит около 4 000 шашлыков в час, что в свою очередь приводит к существенной экономии затрат на рабочую силу, вплоть до 95%”, – заявил Питер Вейенс, начальник отдела PINTRO.

Pick & Skewer – это выдающееся техническое достижение компании, в котором удобство эксплуатации является одним из главных факторов. Система наблюдения, а также сложное устройство захвата, обеспечивают правильное расположение каждого ингредиента в каждый момент времени. Оборудование даже учитывает выпуклые или вогнутые поверхности разных видов овощей. Кроме того, интеллектуальная система управления обеспечивает своевременную и легкую смену рецептур. Ход производственного процесса, в том числе соответствующие сообщения, отображаются на панели управления машины, а также на экране компьютера. Высокая эффективность работы оборудования обеспечивает легкое и высококачественное планирование производства.

Кроме того, при использовании этой системы любой контакт между руками оператора и ингредиентами сводится к абсолютному минимуму. Функция самоочистки обеспечивает автоматическую очистку и дезинфекцию наиболее важных частей оборудования. Результат? Очень высокое качество продукции.