Функция газонаполнения (MAP)
Газовые смеси используются при упаковке продуктов для увеличения сроков годности и придания презентабельного внешнего вида упаковки. Если вы выпускаете охлажденное мясо, свежую рыбу, охлажденные полуфабрикаты, мясные нарезки, колбасные изделия, сыр, свежий хлеб, овощи и фрукты, соленья и другие продукты питания, то вы сталкиваетесь с вопросом увеличения сроков годности. Покупатели с каждым днем становятся все требовательнее к качеству приобретаемых продуктов. Современный покупатель хочет, чтобы продукт был свежим и вкусным, хранился долго без химических консервантов и имел удобную упаковку. Повышенные требования покупателей к свежим продуктам стали мощной мотивацией для разработки нового метода увеличения срока хранения продуктов без применения искусственных добавок и консервантов. …
Би-активная запайка
Вакуумный упаковщик с функцией би-активной запайки используется при работе с алюминиевыми пакетами или пакетами повышенной толщины (более 180 микрон). Эти типы пакетов относятся к наиболее труднозапаиваемым. Вследствие этого, необходимость использования би-активной запайки становится важнейшим требованием. Би-активная запайка предполагает наличие запаечных планок с обеих сторон пакета. Одна планка размещается в вакуумной камере, в то время как другая установлена на крышке упаковщика. Таким образом, пакет запаивается с обеих сторон, то гарантирует превосходное качество запайки. Для надлежащей запайки вакуумных пакетов запаечные струны нагреваются примерно до 170 °C. Технология би-активной запайки часто используется в непищевой промышленности для работы с деликатными продуктами, как например, полупроводники, …
Функция газонаполнения (MAP)
Газовые смеси используются при упаковке продуктов для увеличения сроков годности и придания презентабельного внешнего вида упаковки. …
Мягкий обжим
Функция мягкого обжима – это вариант упаковки продукта в вакуум. Данная функция используется при упаковке влажных продуктов (охлажденного мяса, свежей рыбы), продуктов подверженных деформации (мягких сыров, сыров с большими “дырками”, соленьев: соленых помидоров и огрурцов). Также часто используют мягкий обжим для предотвращения деформации пакета при вакуумировании. Описание процесса: пакет с продуктом укладывается на сварочную планку вакуум-упаковочной машины, закрывается крышка упаковщика, начинается цикл вакуумирования. При достижении заданного уровня вакуума происходит запайка пакета с продуктом. Вакуумирование закончено. Далее происходит процесс впуска воздуха в камеру упаковщика. Это может делаться двумя способами: обычный метод (полное открытие клапанов и быстрый впуск воздуха в камеру) и …
