Термокамеры Reich AIRMASTER® UK
Универсальные термокамеры Reich AIRMASTER® UK одного из ведущих мировых производителей — немецкой компании Reich.
Универсальные термокамеры Reich AIRMASTER® UK одного из ведущих мировых производителей — немецкой компании Reich.
Более сотни лет имя REICH является символом самой качественной и надежной техники, если речь идет о технике для термообработки колбас и других видов мясной продукции.
Термокамеры предназначены для горячего копчения и варки всех видов изделий, например: мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, сыра, сосисок, колбас. Термокамеры включают в себя как однорамные термокамеры для небольших производств, так и многорамные агрегаты промышленного применения.
Термокамеры AIRMASTER® UK c великолепной вертикальной системой циркуляцией воздуха.
Эта универсальная камера незаменима, если речь идет о щадящей обработке продукта — сушке, копчения или варке — со стабильно высоким качеством Термокамера AIRMASTER® UK — c вертикальной системой циркуляции воздуха в короткие сроки.
Установки серии AIRMASTER® UK абсолютно многофункциональны и потому подходят для различных сфер применения. Они отличаются высочайшей производительностью и бескомпромиссным качеством – 100 % сделано в Германии.
- Повышенный объем воздуха
- Короткие, энергосберегающие процессы
- Максимальный выход
- Наибольшая равномерность
- Самое лучшее качество продукции
- Высокий объем загрузки
- Прочно сваренные модули камеры
- Высококачественная сталь марки 1.4301
- Полная изоляция минеральными материалами
- Отсутствие неизолированных частей корпуса
- Незначительная ширина и высота модулей камеры
- Квалифицированное и надежное техническое обслуживание
- Высокая стабильность и прочность
Принцип работы:
Воздушный поток направляется из зоны обработки продукта в потолочную часть камеры, где он нагревается или увлажняется. В соответствии процессом обработки к нему примешивается свежий воздух или дым. Подготовленный таким образом воздух подаётся обратно в зону обработки продукта, через выдувные сопла с помощью мощных вентиляторов, находящихся над каждой загрузочной тележкой.
Дымогенераторы REICH для холодного и горячего копчения колбас, сосисок, мяса и рыбы
Фирма REICH поставляет системы копчения с использованием различных дымообразующих материалов. Дымогенераторы могут поставляться отдельно от камеры или быть встроенными в дверь камеры.
Блоки компьютерного управления фирмы REICH
Блоки компьютерного управления фирмы REICH уже сегодня способны обслужить разнообразные современные технологии термообработки и копчения. Они ориентированы на Ваши потребности и приспособлены к модернизации.