Дисковый нож для задних ног свиней, установленный на конвейере обвалки, обеспечивает идеальный ручной разрез задних ног.

Преимущества дискового ножа для обрезки свиных задних ног:

Чистые разрезы
Меньше костной пыли
Оптимизированная доходность за счет снижения потерь продукта

Для ручной резки свиных задних , круглый нож из нержавеющей стали, установленный на конвейере обвалки, обеспечивает лучший выход благодаря чистому срезу и меньшему количеству костной пыли. Нож имеет подставку, которая регулируется вручную по горизонтали для эргономичного использования.

Поставляется с лезвием ø400 мм, с мощным мотор-редуктором. Электрическое управление может быть встроено в шкаф из нержавеющей стали на соответствующем круговом ноже или монтироваться отдельно на ножке задних ног в пластиковом электрическом шкафу.