preloader

Каталог

Линия для производства домашних блинчиков с начинкой

Линия для производства домашних блинчиков с начинкой позволяет полностью автоматизировать производство блинчиков традиционного типа сложения (конверт) с различными начинками и не имеет аналогов.

Линия для производства домашних блинчиков с начинкой позволяет полностью автоматизировать производство блинчиков традиционного типа сложения (конверт) с различными начинками и не имеет аналогов.

Вес Доп. Информация
Вес готового блина от 70 до 75 гр (в среднем, в зависимости от веса начинки)
Размер готового блина 85-95мм х 55-65 мм х 20-25 мм (зависит от предварительных пожеланий заказчика)
Вес заготовки теста 50 гр (зависит от рецепта теста)
Вес начинки от 20 до 25 гр (зависит от типа начинки)

Возможные начинки для линии производства домашних блинчиков:

  • мясные фарши,
  • творог,
  • творог с изюмом,
  • сладкие начинки,
  • сгущенное молоко,
  • картошка,
  • картошка с грибами,
  • ветчина с сыром
  • и другие (в зависимости от однородности структуры)
  • вес начинки: 20-25 гр, в зависимости от типа наполнителя

Производительность линии для производства домашних блинчиков с начинкой:

  • от 4700 до 5000 – блинов в час

Комплектация линии для производства домашних блинчиков с начинкой:

  • Бак для готового теста
  • жарочный барабан (диаметр 1600 мм) с электрической или газовой системой нагрева и автоматическим поддержанием заданной температуры;
  • второй жарочный барабан (двухсторонняя обжарка) с электрической или газовой системой нагрева и автоматическим поддержанием заданной температуры;
  • Устройство нарезки заготовок теста
  • Автоматический универсальный депозитор и дозатор начинки
  • Устройство первой фазы сложения блинов
  • Устройство сложения блинов конвертом
  • Электрический шкаф
  • Сенсорный экран – панель управления на русском языке
  • Комплект запчастей
  • Технические характеристики линии для производства домашних блинчиков с начинкой с электрическим нагревом

Напряжение питания: 380В, 50Гц + N + PE

Мощность:

  • 132 кВт, потребление электричества в рабочем режиме – около 50 киловатт-час – односторонняя обжарка;
  • 192 кВт, потребление электричества в рабочем режиме – около 105 киловатт-час – двухсторонняя обжарка

Сжатый воздух:

  • 6,5 – 7 бар;

Mаксимальный расход:

  • 85 м.куб. в час

Оборудование произведено в соответствии с EC стандартом и имеет Российские сертификаты. Оборудованию для производства блинчиков уже отдали предпочтение известные производители блинов.

Линия для производства домашних блинчиков с начинкой полностью автоматизирована и управляется промышленным компьютером. Параметры, установленного вами и внесенного в память рецепта, отслеживаются автоматически.

Возможен контроль непосредственно с завода во Франции по модемной связи (для этого необходима телефонная линия с городским номером).

Product Enquiry

X