Обвалка свинины

Оборудование для обвалки и разделки свинины

Carnitec предлагает широкий ассортимент продукции для ручной, полуавтоматической и полностью автоматической обвалки свинины. Все надрезы выполняются дисоквыми пилами, что приводит к чистым надрезам, минимальным фрагментам кости и оптимальному выходу без потери продукта.

Мы обеспечиваем мясоперерабатывающие предприятия оборудованием от первого до последнего куска свинины.
Мы предлагаем индивидуальные решения специально для вас.

Фронтальная линия обвалки Frontmatec поставляется с индивидуально регулируемыми стендами для оператора, системой мойки CIP, встроенными машинами для удаления шкуры и обезжиривания, пилами и весами, а также с соответствующей буферной системой для пустых и полных ящиков.

Режущие установки для разделки

Дисковые пилы для задних ног
Дисковые пилы для ног и лопатки
Дисковые пилы филейных частей

Мы предлагаем нашим клиентам ведущие мировые системы управления производством для контроля, мониторинга и повышения производительности, производительности, времени безотказной работы, эффективности и безопасности пищевых продуктов.

Мы предлагаем нашим клиентам ведущие мировые системы управления производством для контроля, мониторинга и повышения производительности, производительности, времени безотказной работы, эффективности и безопасности пищевых продуктов.

Решения

Управление заказами
Система управления заказами позволяет вам производить только то, что находится под заказ, расставлять приоритеты продаж и сокращать время отклика.

Контроль над процессом
Наше программное обеспечение для управления производством охватывает всю цепочку создания стоимости производственного цикла, предоставляя вам все KPI для каждого этапа.

Взвешивание и маркировка
После того как вы разработали этикетку и присвоили ее продукту, клиенту или заказу, наше программное обеспечение сделает все остальное.

Мониторинг производительности
Получайте прямые данные в режиме реального времени, относящиеся к основным ключевым показателям производительности, таким как производительность, пропускная способность, время простоя, качество и эффективность.

Логистика
Убедитесь, что ваше сырье используется максимально эффективно в соответствии с текущим статусом заказа и производственными возможностями.

Прослеживаемость
Отслеживайте любые продукты питания, корма, пищевые продукты животного происхождения или вещества, которые будут использоваться для потребления, на всех этапах производства.

Интеграция
Интеграция с решениями, которые географически разделены, и с системами сторонних производителей, такими как Планирование ресурсов предприятия (ERP).

X