Seafood Expo Global & Seafood Processing Global Ikgadējā izstāde
Katru gadu Briselē – Eiropas Savienības galvaspilsētā – tiek rīkota Eiropas jūras veltes, iekārtas, tehnoloģijas un pakalpojumi zivju un jūras produktu pārstrādei. Šie divi pasākumi kopā veido pasaules lielāko jūras veltes izstādi. Briselē notiek Eiropas jūras veltes izstāde un Seafood Processing Europe. Seafood Expo Global izstāde ir paredzēta zivju un jūras produktu patērētājiem, savukārt izstāde Seafood Processing Global ir izstrādāta modernu iekārtu, tehnoloģiju un pakalpojumu patērētājiem zivju un jūras produktu pārstrādei. Tāpēc divas paralēlas izstādes ir obligāts notikums. …
Trīs padomi uzticamam produktu marķējumam
„Velns slepjās detaļās,” saka slavenais idioms, uzsverot, ka katrs sīkums ir svarīgs. Šis paziņojums, iespējams, nebūs tikpat īsts, cik attiecībā uz pārtikas produktu marķēšanu. Galu galā pat vismazākās kļūdas produkta marķējumā var radīt nopietnas sekas. Mēs sniegsim trīs padomus, kā pasargāt sevi no marķēšanas kļūdām. …
4 izrāvienu virzieni pārtikas rūpniecībai 2019. gadā
Pēc ekspertu domām, 2019. gads būs jāatceras visiem ASV pārtikas tirgus dalībniekiem, galvenokārt inovāciju pārpilnībai. Un daudzi cer, ka šie jauninājumi palīdzēs pārvarēt pašreizējo relatīvo stagnācijas stāvokli un dos impulsu izaugsmei un attīstībai turpmākajos gados. …
REEPACK Termoformējošās iekārtas
Reepack darbojas iepakošanas iekārtu ražošanā kopš 1997. gada un ir gatava piedāvāt plašu modeļu klāstu, proti: manuālas, pusautomātiskas un pilnībā automātiskas iekārtas. Gadu pieredze iepakošanas iekārtu radīšanā ir ļāvusi Reepack izveidot dziļu zināšanu bāzi par visu veidu mašīnu īpašajām konstrukcijas prasībām. Reepack spēj apmierināt klientu vajadzības, piedāvājot dažādus inovatīvus iepakojuma risinājumus, pateicoties dažādu tehnoloģiju, dizaina pieredzes un intelektuālā īpašuma, stratēģiskās attīstības un ražošanas jaudas apvienošanai. …
Tradicionālo tumbleru salīdzinājums ar Schröder masāžas mašīnām
Vārītu šķiņķa produktu ražošanā pirmais solis procesā ir gaļas gabalu apstrāde ar sālījumu pēc izejvielu izvēles. Vairumā gadījumu sālījums tiek ievadīts, izmantojot sāls šķīdinātājus. …
IFCN piedāvā lielāko piena pārstrādātāju sarakstu
Pēc informācijas vākšanas un analīzes IFCN analītiķi secināja, ka piena pārstrādātāji, kas ir vieni no 20 lielākajiem pasaulē, pilnībā apstrādā aptuveni ceturto daļu no kopējā šī produkta daudzuma. Digitālā izteiksmē kopējais produktu daudzums, kas ir aptuveni 25% no kopējās globālās kolekcijas, ir aptuveni 210 miljoni tonnu. Jāatzīmē, ka tas ir 2017. gada rādītājs, un kopš 2000. gada tas ir nepārtraukti palielinājies, kas liecina par patiesi efektīvu piena ražotāju darbu. Jāatzīmē, ka šie 20 uzņēmumi pārstāv pilnīgi dažādas valstis no visas pasaules, tāpēc vēl nav iespējams runāt par stingru viena vai vairāku valstu monopolu. …
Pasaules spēcīgākais universālais aprīkojums AIRMASTER® UKQ AIRJET
Universālās iekārtas AIRMASTER no Vācijas ražotāja Reich ir modernas tehnoloģiskās kameras, ko izmanto, lai ražotu gaļas gardumus un dažādu desu desas. Uzņēmuma tehnoloģiskā jauda bija AIRMASTER® UKQ AIRJET uzstādīšana, kas šodien tiek uzskatīta par spēcīgāko pasaulē. …
Nākotnes iepakojums
Lielākā daļa mūsdienu iepakojuma materiālu ir izgatavoti no polimēriem, kuriem raksturīga zema karstumizturība un tendence novecot. Turklāt izmantotie materiāli ilgstoši sadalās, radot nopietnu kaitējumu videi. Piemērotas polimēru produktu apglabāšanas metodes, piemēram, dedzināšana, nevar glābt situāciju, jo tās rada lielu skaitu kancerogēnu vielu. Tāpēc zinātnieki no visas pasaules nepārtrauc mēģinājumus izveidot drošu iepakojumu, kas ļautu uzglabāt produktus ilgu laiku. …
Skapji sausai gaļas nogatavošanai no “Dry Ager”
“Dry Ager” ir pasaules līderis aukstuma telpu ražošanā gaļas produktu pārstrādei un uzglabāšanai. Savas ražotās skapji savukārt nogatavina gaļu vienkāršā procedūrā, kas neprasa pastāvīgu uzraudzību vai īpašnieka manipulācijas. …
Gaļas Atkaulošana
Prasības mūsdienu gaļas izciršanai katrā uzņēmumā ir atšķirīgas. Mūsu uzņēmums analizē uzņēmuma vajadzības un, pamatojoties uz to, izstrādā individuālus projektus. Mūsu tehniskie eksperti apmeklēs Jūsu uzņēmumu un sniegs Jums nepieciešamos padomus par dizainu. …
