F. DICK 1905 dizaina sērija: atzīmējot 120 gadus ilgušo ikonisko meistarību
1905. gadā — laikā, kad industriālās inovācijas pārveidoja pasauli — uzņēmums Friedr. Dick radīja nažu dizainu, kas kļuva par vienu no atpazīstamākajiem kulinārijas vēsturē. Šodien F. DICK 1905 dizaina sērija svin savu 120. jubileju, iezīmējot vairāk nekā gadsimtu ilgu precīzas inženierijas, meistarības un neatkārtojama dizaina DNS. …
Jaunā ES F-gāzu regula un tās ietekme
Svarīgi jaunumi no Carnitec: Jaunā ES F-gāzu regula un tās ietekme Kā MAJA pārstāvis Alpha vēlas jūs informēt par gaidāmajām izmaiņām saistībā ar jauno ES F-gāzu regulu, kas stāsies spēkā 2025. gada 1. janvārī. Šī regula būtiski ietekmēs ledus ražotāju un izplatītāju, kas izmanto F-gāzes. Sākot ar šo datumu, MAJA, kas ir Marel daļa, Eiropā un pasaulē vairs neražos un nesūtīs noteiktus ledus ražošanas iekārtas. …
Zivju, gaļas un mājputnu vakuuma iepakojums
HENKOVAC piedāvā vairākus pārtikas iepakojuma risinājumus. …
Kautuve cūkām un sivēnmātēm
Cūku un sivēnmātes kautuvē ietilpst augsto tehnoloģiju ražošanas iekārtas ar ergonomiskām konveijeru sistēmām sarkano un balto iekšējo orgānu izņemšanai, vairumam operatoru pacelšanas platformas un vairākiem stāviem visās telpās. …
IFCN piedāvā lielāko piena pārstrādātāju sarakstu
Pēc informācijas vākšanas un analīzes IFCN analītiķi secināja, ka piena pārstrādātāji, kas ir vieni no 20 lielākajiem pasaulē, pilnībā apstrādā aptuveni ceturto daļu no kopējā šī produkta daudzuma. Digitālā izteiksmē kopējais produktu daudzums, kas ir aptuveni 25% no kopējās globālās kolekcijas, ir aptuveni 210 miljoni tonnu. Jāatzīmē, ka tas ir 2017. gada rādītājs, un kopš 2000. gada tas ir nepārtraukti palielinājies, kas liecina par patiesi efektīvu piena ražotāju darbu. Jāatzīmē, ka šie 20 uzņēmumi pārstāv pilnīgi dažādas valstis no visas pasaules, tāpēc vēl nav iespējams runāt par stingru viena vai vairāku valstu monopolu. …
Skapji sausai gaļas nogatavošanai no “Dry Ager”
“Dry Ager” ir pasaules līderis aukstuma telpu ražošanā gaļas produktu pārstrādei un uzglabāšanai. Savas ražotās skapji savukārt nogatavina gaļu vienkāršā procedūrā, kas neprasa pastāvīgu uzraudzību vai īpašnieka manipulācijas. …
Svaigā gaļa
Gaļas pārstrādes iekārtas Cūkgaļas fileja Kakla karbonāde Karbonāde bez speķa un ribas Kabonāde ar speķi un ribu Kabonāde ar ribu Kabonāde ar speķi Cūkgaļas šķiņķis bez kaula, speķa un ādas Cūkgaļas šķiņķis bez kaula ar speķi Lāpstiņa bez kaula un ādas Lāstiņa bez kaula ar ādu Sadalīta cūkgaļa malšanai (liesa) Sadalīta cūkgaļa malšanai (vidēji liesa) Sadalīta cūkgaļa malšanai (trekna) Cūkgaļas krūtiņa bez kaula Cūkgaļas krūtiņa ar ribu Cūkgaļas pavēdere Cūkgaļas stilbs ar kaulu priekšējais/ pakaļējais Cūku vaigi ar ādu Cūkgaļas ribas ar gaļu (Ekstra) Cūkgaļas ribas plānās garās no karbonādes Cūkgaļas ribas plānās Cūkgaļas ragū (zāģēts) Cūkgaļas buljona kauli Cūkgaļas …
Sterilizators UV / Ozona metāliskiem cimdiem, tēraudam un citiem instrumentiem
Sterilizators UV / Ozona metāliskiem cimdiem, tēraudam un citiem instrumentiem • materiāls: nerūsējošais tērauds 1.4301 • ultravioleta sterilizācija vai ar ozonu • Ieteicamais sterilizācijas laiks: 60 minūtes • Automātiski izslēdz sterilizācijas procesu, kad durvis ir atvērtas un ieslēdzas, kad durvis ir aizvērtas. • UV lampa ir aizsargāta ar papildu foliju, lai novērstu stikla izkliedi sadalīšanās gadījumā • Instruments uz magnētiskās svītras • Jauda: 8 āķi • Izmēri 500x130x600 mm UV sterilizators — nažu un citu instrumentu sterilizācija. Nažu un citu instrumentu sterilizācija ar ultravioleta starojuma absorbcijas spēju sterilizācijas laika regulēšana. Šeit var nopirkt dažādus ultravioletos sterilizatorus instrumentiem un piederumiem …
Mazgājamās mašinās PEBÖCK
PEBÖCK Kopš 1986. gada kompānija PEBÖCK nodarbojas ar mazgājošās iekārtas izstrādāšanu, ražošanu un pārdsošanu pārtikas rūpniecībai. Kompānija pastāvīgi nodarbojas ar jaunu modeļu izstrādāšanu un esošo modeļu pilnveidošanu lai nodrošināt augsto tehnoloģiju un ekoloģiski pieņemamus risinājumus. Patentēta uzstādīšanas konstrukcija ar mazgātnes un žāvēšanas spirālisku sistēmu: Kompakta – aizņem platību ne vairāk 2,5м х 2,5м izmēru uz vienu uzstādīšanu Torņa tipa, spirāliska tipa vertikālai konstrukcijai deļ Montāžas variantus elastība izvēlē, iespēja regulēt ieplūdes un izplūdes novietojums konteineriem Tehnoloģiska procesa zonas garums no 40 m līdz 80 m, kurai nav analogu, nodrošina mazgātnes un žāvēšanas optimālus standartus. Augsta ražotspēja – 1500-3000 konteineru kastes/ …
Glabāšanas laiks produktiem vakuuma iepakojumā
Vakuuma iepakošana – tas ir efektīvs veids, kā pagarināt produktu derīguma termiņu un aizsargāt to no negatīvās ietekmes negatīvo faktoru. Vakuuma iepakošana speciālos maisos palielina produktu derīguma termiņu par 3-5 reizes vairāk salīdzinot ar produktiem parasta iepakojumā. …
