Revolūcija zivju pārstrādē: Nākotne ir REICH
Zivis vienmēr ir bijušas nenovērtējams gardums mūsu uzturā. Taču zivju apstrāde un pārstrāde ir tikpat daudzveidīga un sarežģīta kā pati jūras flora un faunas. Konservēšana un garša lielā mērā ir atkarīga no izmantotajiem termiskajiem procesiem. Tieši šeit sākas stāsts par REICH un tās modernajām tehnoloģijām. …
Laipni Lūdzam Zivju Apstrādes Pasaulē
Zivis ir dārga un vērtīga prece. Tas ir daudzveidīgs un prasa īpašu pieeju iespējamajās termiskās apstrādes metodēs. Tāpēc automatizēta un tehnoloģiski pareiza žāvēšana un smēķēšana ir galvenais priekšnosacījums garšīgu un vizuāli pievilcīgu produktu ražošanai. Tāpēc kūpinātu zivju ražošanā arvien vairāk zivju pārstrādes uzņēmumu izmanto vienu no mūsu koncepcijām: …
