CLIMASTAR® klimatiskās nobriedināšanas kameras garantē saudzīgu Jūsu auksti kūpināto un cieti kūpināto izstrādājumu nobriedināšanu.

Vītinātām vai kūpinātām salami, izstrādājumiem ar labo pelējumu vai auksti kūpinātam šķiņķim – mēs piegādājam CLIMASTAR® klimatiskās nobriedināšanas kameras, kas precīzi konstruētas Jūsu vajadzībām. Speciālais CLIMACONTROL vadības bloks vada apstrādes procesus, lai iegūtu visaugstāko kvalitāti.

AIRMASTER® — ClimaStar: visaugstākais standarts. Firmas REICH klimatiskās kameras ClimaStar ar speciāli izstrādātu CLIMACONTROL vadību piedāvā drošu un saudzējošu apstrādi ar augstu produkta standartizācijas līmeni, kas novērš jēlumu vai pelējuma veidošanos nobriedināšanas laikā. Pateicoties cirkulējošā gaisa mitruma regulācijai un optimālam, precīzi aprēķinātam svaiga gaisa pieplūdumam, var panākt enerģijas patēriņa samazināšanos par 60%. Apstrādes process kamerās tiek veikts automātiskā režīmā pēc iepriekš noteiktas programmas ar mikroprocesoru vadības sistēmas CLIMACONTROL palīdzību, kas precīzi regulē temperatūru un mitrumu. Gaisa cirkulācijas ātrums automātiski pielāgojas mitruma daudzumam produktā. Sistēmas atmiņā iespējams saglabāt līdz 99 programmām.

Kameras var komplektēt ar kūpināšanas sistēmām, izmantojot dažādus dūmu veidojošus materiālus – frikcijas dūmu ģeneratorus (FrictionSmoker), zāģskaidu dūmu ģeneratorus (NaturalSmoker), dūmu ģeneratorus ar koksnes skaidām (MaxxSmoker), kā arī šķidro dūmu izsmidzināšanas sistēmas (TradiSmoker).

CLIMASTAR® KRAI

Iepriekšējās nobriedināšanas klimatiskās iekārtas rūpnieciskai ražošanai 4-100 rāmjiem uzstādīšanai izolētās apstrādes telpās.

CLIMASTAR® KKRI

Aukstās kūpināšanas un nobriedināšanas klimatiskās kameras rūpnieciskai ražošanai 4-100 rāmjiem uzstādīšanai izolētās apstrādes telpās vai kā metāla kamera.

CLIMASTAR® KNRI

Klimatiskās nobriedināšanas iekārtas 6-200 rāmjiem uzstādīšanai izolētas apstrādes telpās.

CLIMASTAR® KRAD/KNRD

Klimatiskās griestu iekārtas 2-6 rāmjiem mazām klimatiskajām telpām.

CLIMASTAR® KRK

Klimatiskās nobriedināšanas kameras – metāla konstrukcija 1-10 rāmjiem.

CLIMASTAR® KKRK

Aukstās kūpināšanas un nobriedināšanas klimatiskās kameras – metāla konstrukcija 1 – 10 rāmjiem ar gruzdēšanas dūmu ģeneratoru vai frikcijas dūmu ģeneratoru.

Ļoti svarīgi ne tikai labi pagatavot produktu, bet arī izdarīt to ar viszemākajām izmaksām. Pareiza visu klimatiskajā kamerā notiekošo procesu vadība ļauj ieekonomēt līdz 40% enerģiju, bet dzesēšanas aģenta karsto tvaiku izmantošana vides uzsildīšanā paaugstina ekonomiju līdz 60%. Auksti kūpinātie produkti nobriest tikai ideālos apstākļos, tāpēc klimatiskās nobriedināšanas sistēmām tiek izvirzītas augstas prasības. Vislabāko auksti kūpināto produktu ražotāji uzticas „REICH”firmas klimatiskās nobriedināšanas iekārtām.

 

«Reich Klima-Rauchertechnik» — tas ir lieliski sevi pozicionējis ģimenes uzņēmums, kas izstrādā, ražo un visā pasaulē pārdod inovatīvu kūpināšanas, apcepšanas un klimatizēšanas tehniku gaļas pārstrādes un pārtikas rūpniecības uzņēmumiem. Kompānija “Reich” piedāvā vismūsdienīgākās, ekoloģiskākās, ar datoru vadāmas universālas kūpināšanas iekārtas, klimatiskās nobriedināšanas iekārtas jebkāda apmēra auksti kūpināto desu ražošanas uzņēmumiem un jebkurām ražošanas tehnoloģijām.

Firmai “Reich” ir senas kūpināšanas tehnikas tradīcijas. Jau 1893.gadā kompānija “Reich” aizsāka vienkāršo kūpināšanas kameru un vārīšanas katlu ražošanu. Augsti kvalitatīvās iekārtas bija pamats firmas “Reich” aprīkojuma panākumiem, kas jau vairāk kā 100 gadus attīstās visās ģimenes paaudzēs. Nepārtrauktās inovācijas nodrošina firmas panākumus. Konstruktoru nodaļa ar pieredzējušiem speciālistiem uzlabo tehnoloģijas un izstrādā jaunu “Reich” aprīkojumu».