preloader

Blog

Gaļas Atkaulošana
Jaunumi Publikācijas

Gaļas Atkaulošana

Prasības mūsdienu gaļas izciršanai katrā uzņēmumā ir atšķirīgas. Mūsu uzņēmums analizē uzņēmuma vajadzības un, pamatojoties uz to, izstrādā individuālus projektus. Mūsu tehniskie eksperti apmeklēs Jūsu uzņēmumu un sniegs Jums nepieciešamos padomus par dizainu.

Līdztekus klasiskajām konveijera lentēm no nerūsējošā tērauda konveijeru griešanai pēdējos gados arvien biežāk tiek izmantota lente, kas sastāv no plastmasas savienojumiem. Neatkarīgi no piedāvātajām griešanas un šķirošanas tabulām griešanu var veikt tieši uz šādas konveijera lentes.

Tukšo konteineru piegāde, piepildīto kastu transportēšana no iekraušanas vietas līdz svariem, kas atrodas identifikācijas punktā, ir visi automātiskie procesi, ko tieši nodrošina konveijeru sistēmas.

Mūsu piedāvājums gaļas atkaulošanai un griešanai >>

Сūkgaļa atkaulošana

Ir vairāki veidi, kā atrisināt cūkgaļas liemeņa primāro atkaulošanu. Visbiežāk piedāvātais risinājums, kas ir visekonomiskākais, ja atkaulotu cūkgaļas liemeni ar 16 pusliemeņiem stundā, ir apļveida zāģis vai lentzāģis.

pig_deboning2

Augsta galvenās atkaulošanas produktivitāte, vairāk nekā 250 pusliemeņu stundā, mēs piedāvājam izmantot griešanas tehniku ​​ar apļveida nažu sistēmu.Prakse mūsdienu uzņēmumos rāda, ka visefektīvākais produktivitātes ziņā un attiecībā uz atkaulošanas laikā iegūtās gaļas kvalitāti ir iespēja veikt pilnīgu atkaulošanas un higiēnas aprēķināšanu, ir atkaulošana ar gaļas šķirošanu kastēs.

Tādēļ ir ļoti svarīgi pareizi projektēt tīras kastes, kuras automātiski tiek padotas katrai darbavietai ar konveijera palīdzību, kas uzstādīts virs atdalīšanas līnijas. Un gaļas pildītās kastes pārvietojas zem atkaulošanas līnijas un nonāk pie svēršanas paliktņa. Šī vietne ir arī papildu gaļas galamērķa klasifikācijas vieta.

Liellopu atkaulošana

Liellopu ceturtdaļu galvenā atkaulošana ir ne tikai higiēniskākais atkaulošanas veids, bet arī kalpo darba apstākļu uzlabošanai darba vietā, jo nav nepieciešams pārvietot un pacelt smago gaļas elementus.

beef1

Ceturtā daļa, kas apturēta uz apturēta ceļa, pārvietojas uz atkaulošanas ekrānu. Ir griezējelementi ar apļveida zāģi. Atkaulošanas ekrāns nodrošina gaļas pareizu un ergonomisku stāvokli griešanas laikā.

Uz ekrāna sagriezta gaļa tiek pārvietota uz atkaulošanas ligzdu, kur nazis tiek izmantots, lai sagrieztu galvenos elementus, tad uz divām galdiņām griešana notiek pēc šķirnēm kastēs. Tukšas kastes tiek ievietotas katrā atkaulošanas ligzdā, un gaļas pildījumu kastes ierodas uz svēršanas paliktņa.

Lentzāģi griešanai >>

X